【レシピ】誰でも簡単、ロールキャベツの作り方

皆さんこんにちはSHOEIです。

 

ここ最近は毎日青ぶどうバターを食べているほど
大好きなsoramame。

売上No.1の青ぶどうバターはもちろん
ドライトマトのシロップ漬けもトマトをパンに付けて
ジャムのように食べてもフルーツのように甘く
また、炭酸水で割っても程よい甘さで美味しいのですが、

 

もっと色々美味しい食べ方を知りたいので
最近色々試しているのですが、今回ロールキャベツを
試してみたところ、心からおすすめしたくなる

「簡単なのに、かなり本格な味」

に出会えましたので皆さんにご紹介します！

 

  

作り方は本当に簡単。

簡単なコンソメベースのロールキャベツ
（トマトベースもありますが、是非コンソメベースで！）
に最後ドライトマトのシロップ漬けの
シロップを加えるだけです！

 

 

 

 

 

〜簡単レシピ〜

 

 材料（2人分／女性のこぶしサイズ4つ）

キャベツ	大きな葉　4枚
ひき肉（合挽）	200g
玉ねぎ	1玉
ニンニク	1片
パン粉	大さじ2杯
牛乳	大さじ4杯
塩・コショウ	少々
コンソメ	4キューブ
★ドライトマトのシロップ漬け	シロップのみ 小さじ3杯

 

 

 

作り方

 

１．

玉ねぎ、にんにくをみじん切りにします。

 

２．

ボウルにひき肉、パン粉、牛乳、塩コショウを入れ粘り気がでたら、

１を入れ、粘りがでるまで混ぜます。

 

３．

キャベツは根元を切ってから1枚ずつ剥がしていきます。
芯の部分は厚みがあるとお肉に巻けなくなるので、
少し削いで、薄くしておきます。

 

４．

お湯が沸騰したらキャベツを1分半茹でます。

 

５.

茹でたキャベツに女性のこぶしくらいに

にまるめたお肉を巻きます。

 

６．

沸騰したお湯にコンソメを溶かし
５を崩れないように置きます。
20分間弱火で熱し、時々スープをかけながら火を入れます。

 

 

７．

火が通ってきたら、

今回の主役

"soramame"【ドライトマトのシロップ漬け】

のシロップを小さじ3杯加えます。
少し煮込んで出来上がりです！

 

 

 

コンソメ・塩コショウしか使用していないシンプルな味
から、トマトの旨味が溶け出したドライトマトのシロップを
加えることで、甘みやほのかな酸味が加わり深みのある
本格的な味になりました。

  

 

自宅に調味料が少ない人も、
新しい自分の味を探している人も、
本格的な味を作れるので是非一度試してみてください！

 

 
公式Instagramのリールにも料理の様子を載せますので、 

是非チェックしてみてください。